サザンクロス

インド洋に浮かぶ小さな島「MALDIVES」で活動する理学療法士 なぎの活動日記

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101日目 気分転換 

気分転換しよう!!と、決めてから、何日経っただろう・・・。

明日は、休み。

だから今日、作ってみることにした。
でも、ベーグルはちょっと自信がない。

とりあえず、スコーンを焼いてみた。


はかりが見つからなかったから、結局計量カップを使う。
面倒くさがりの私は、やっぱり目分量になってしまった・・・。

でも、なんとか形にはなった。

あとは、焼くだけ・・・。


ホステルのオーブンは、ガス(なのかなぁ??)。
温度設定の仕方が、よくわからない。

まぁ、こんな感じかなぁと、適当に設定する。


でもでも、意外にちゃんと焼けるものだ。

約20分!! 何度も覗きながら、焼きあがりを待つ。
あの時間って、なんとも言えない楽しさがある。

20分後、ふっくらと膨れて、腹割れしたスコーンが出来上がった!!
見本のように、上手にはいかなかったけど、まぁまぁの出来。


この調子で、今度はベーグルに挑戦したいなぁ。


そして、今夜の夕食は、またカレー。(もちろん日本の)
ご飯も日本米を炊いた。

先日、母が日本から送ってくれた、自家製のお米。

こっちで売っている、日本米とは全然違う!!


やっぱり日本っていいなぁって、今日も思う。

明日は、休み。
何をして、過ごそうかなぁ~。























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